Après les premières ouvertures d’octobre, le plaisir monte d’un cran : la pêche à la Coquille Saint-Jacques démarre en Baie de Seine.
Un rendez-vous très attendu par les professionnels de la filière comme par les amateurs de ce produit emblématique de Normandie. Plus grand gisement naturel de Coquilles Saint-Jacques d’Europe, ce vaste espace maritime occupe une place essentielle dans l’activité de pêche normande.
Si l’ouverture de la pêche en Baie de Seine intervient plus tard, ce n’est pas un hasard. Ici, la pêche est particulièrement encadrée : temps de pêche limité, trois à quatre jours autorisés par semaine et environ un quart de la baie laissé au repos chaque année pour protéger les juvéniles.
Cette démarche repose sur un suivi scientifique mené avec l’Ifremer et sur plus de 50 ans de collaboration avec les pêcheurs. Résultat : une ressource aujourd’hui préservée avec des résultats quantifiables ; chaque année, la Baie de Seine, c’est environ 70% des apports régionaux, 50% des apports nationaux.
Une gestion collective reconnue en 2025 avec l’obtention de la certification Pêche Durable MSC.
Un nouveau temps fort de la saison, pour profiter pleinement de la Coquille Saint-Jacques de Normandie… avec, toujours, le plaisir avant tout.
